برچسب: علوم غذایی
در کنار موارد ابتلا به بیماری سرطان، به کمک غربالگری و تشخیص زودهنگام، واکسیناسیون و بهبود درمان، مبتلایان به این بیماری بیش از گذشته عمر می کنند.
کد خبر: ۱۱۶۲۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
دبیر نشست چالش ها و فرصت های تولید غذاهای فراسودمند و سلامت محور تاکید کرد؛
دبیر نشست چالش ها و فرصت های تولید غذاهای فراسودمند و سلامت محور گفت:تولید غذاهای فراسودمند و کمک به ترویج آنها راهکاری ساده برای ارتقای سطح سلامت جامعه است.
کد خبر: ۱۱۴۸۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
رئیس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه انجمن بیماران سلیاک در فارس راه‌اندازی می‌شود، گفت: براساس پیگیری‌های انجام شده، این بیماری تحت پوشش بیمه‌ای قرار گرفته و زمینه ایجاد دسترسی بیشتر مبتلایان به غذاها و تنوع غذایی لازم در حال پیگیری است.
کد خبر: ۱۱۴۷۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
دبیر نشست چالش ها و فرصت های تولید غذاهای فراسودمند و سلامت محور گفت:تولید غذاهای فراسودمند و کمک به ترویج آنها راهکاری ساده برای ارتقای سطح سلامت جامعه است.
کد خبر: ۱۱۴۷۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
نتیجه مطالعه‌ای که در آوریل ۲۰۲۳ میلادی در نشریه Nutrients منتشر شد نیز از این ایده حمایت می‌کرد که افراد مسن دارای اضافه وزن یا چاق عمر طولانی تری دارند؛ در نتیجه گیری آن مطالعه این استدلال مطرح شده بود که شاخص توده بدنی بهترین معیار نیست، زیرا ترکیب بدن را در نظر نمی‌گیرد و با درصد توده بدن همبستگی کمتری دارد. این موضوع نشان داد که میزان بقا در افراد مسن دارای اضافه وزن متوسط با بیماری‌های مزمن یا حوادث حاد پزشکی بیشتر است. نتایج آن مطالعه هم چنین نشان داد که شاخص توده بدنی بالا در افراد مسن‌تر ممکن است نشان دهنده تغذیه خوب و ذخایر کافی عضلانی باشد.
کد خبر: ۱۱۴۷۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
آشالازی نوعی اختلال حرکتی اولیه است که با اشکال در شل شدن اسفنگتر تحتانی مری و عدم وجود یا اختلال در حرکات پریستالسیس (دودی) مری توصیف می‌شود.
کد خبر: ۱۱۳۹۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
پوکی استخوان حالتی است که در آن کاهش توده استخوانی اتفاق می‌افتد و استخوان نازک می‌شود، تا حدی که حتی با ضربه‌های کوچک نیز ممکن است شکستگی در استخوان اتفاق بیفتد.
کد خبر: ۱۱۳۵۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
پروتئین کامل به منابعی گفته می‌شود که هر ۹ اسید آمینه ضروری را که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق غذا دریافت کند را فراهم می‌کند.
کد خبر: ۱۱۲۷۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۲
جگر یک ماده غذایی بسیار حساس است و بهداشت و سلامت آن اهمیت فراوانی دارد. مصرف جگر ناسالم و غیر بهداشتی می‌تواند باعث بروز بیماری‌های قابل سرایت بین انسان و حیوانات شود.
کد خبر: ۱۱۲۵۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۹
محققان تاکید کردند که مکمل‌های فلاوانول تاثیری بر افرادی که کمبود فلاوانول ندارند، ندارد. اکثر افراد مسن در بریتانیا در حال حاضر مقادیر زیادی فلاوانول را از طریق چای، سیب و انواع توت مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۰۷۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
بارداری یکی از جالب‌ترین و پیچیده‌ترین تحولات بدنی است که یک خانم در طول زندگی خود تجربه می‌کند؛ چرا که روند طبیعی هر قسمت از بدن به طریقی تغییر پیدا خواهد کرد. معمولاً قبل از وقوع همه این اتفاقات، شاید حتی قبل از انجام تست مثبت بارداری، فرد متوجه خواهد شد که اشتهای او به طرز چشمگیری زیاد یا کم شده است. به‌عنوان‌مثال، غذاهای خاصی وجود دارد که قبلاً آنها را دوست داشته است اما هنگام بارداری کاملاً از آنها بیزار می‌شود یا غذاهایی نیز وجود دارد که قبلاً هرگز دوست نداشته است و با شروع بارداری میل به آنها زیاد می‌شود. جای نگرانی نیست؛ این‌ها همه علائم ویار در بارداری است که ممکن است باعث شود فرد ناگهان اول صبح هوس خوردن مواد غذایی ترش، شیرین، شکلات یا بستنی کند.
کد خبر: ۱۱۰۷۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۷
مشخص شد که تعداد سلول‌های سرطان معده در حضور عصاره آبی زنجبیل نیز پس از ۲۴، ۴۸ و ۷۲ ساعت کاهش داشته است.
کد خبر: ۱۱۰۳۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۷
توصیه می‌شود هنگام خرید از میوه‌های درشت صرف‌نظر کنیم و میوه‌های متوسط یا کوچک با رنگ روشن را انتخاب کنیم.
کد خبر: ۱۰۹۵۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۴
بهبود کیفیت تغذیه‌ای نان در ارتقای سلامت جامعه از اهمیت زیادی برخوردار است.
کد خبر: ۱۰۹۴۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۹
متخصص علوم تغذیه گفت: افسردگی که اختلال افسردگی اساسی یا افسردگی بالینی نیز نامیده می‌شود، یک اختلال خلقی شایع، اما جدی است که سبب ایجاد علائم شدیدی می‌شود و بر احساسات، تفکر و انجام فعالیت‌های روزانه مانند خواب، غذا خوردن یا کار کردن تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۱۰۹۴۵۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
افسردگی، اختلالی است که بر احساسات، تفکر و انجام فعالیت‌های روزانه مانند خواب، غذا خوردن یا کار کردن تأثیر می‌گذارد و نیاز است برنامه غذایی مناسبی برای بهبود آن بکار گرفت.
کد خبر: ۱۰۹۴۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
بکارگیری تغذیه سالم برای بیماران مبتلا به آسم می‌تواند تاثیرگذار باشد.
کد خبر: ۱۰۹۳۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۴
چغندر گیاهی است که موجب محافظت در مقابل بیماری‌های قلبی - عروقی و فشار خون می‌شود.
کد خبر: ۱۰۹۳۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۳
کارتنوئید‌ها (Carotenoid compounds) از جمله ترکیبات نوتراسوتیکال (Nutraceutical) است که با ایجاد مزایای فیزیولوژیکی در بدن، اثرات محافظتی در مقابل بیماری‌ها نشان می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۹۳۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۲
انواع مواد غذایی می‌تواند اثربخشی متفاوتی را بر دندان‌های ما به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۹۱۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۹